昭和堂（岡山県高梁市）

高梁市旧市街地の商店街にひっそりと佇むこのパン屋さん。
実は評判の食パンを買い求める人で、早朝4時から行列ができるそうだ。

昔、一度こちらのパンを食べて、素朴な中にも程良い弾力感のある生地に、やたら感動した。


この日も、朝の7時から、散歩がてらに行ったのだけれど、
既に食パンはおろか、惣菜パンも売り切れてしまっていた
（惣菜パン、もしかしてまだ作ってなかった?）。

でも、今回はお昼のおやつを買いに来たから、大丈夫なのだ。


購入したのは、チョコの載ったメロンパンと粉糖のかかったメロンパン。
小さいけれどどちらも60円!!
そして、アーモンド型の小倉メロン。
これは普通の大きさだけど、それでも120円。
安い、安すぎる・・・店主、これでいったいやっていけるのですか!?


小倉メロンは、粒あんがぎっしりと詰まっていて、
弾力のある生地とも相まって、ずっしりと重い。
こちらは、どのパンも同じ生地を基本的に用いているのであろう。
もっちりと弾力のあるパンは、変わらず美味しい。
メロンパンに小倉あんという組み合わせは、そういえば初めて食したと思うのだが、
これは「あり」です、店主(^o^)

店構えやパンたちと同じく、店主も奥様もとても穏やかで素朴で優しく、
訪れたボクたちを、懐かしい気持ちにさせてくれる。
ただし、遅くとも午前中の来訪必須。
午後には大抵のものが売り切れてしまうのだから。

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