ひるぜん焼そばをいただいた。

GW後半の連休前日、
仕事先から直接、松江から岡山方面への移動の最中、
米子自動車道・蒜山高原SA上り線のレストランに寄り、いただいた。

メニューには「蒜山高原焼きそば定食」。
「ひるぜん焼そば」と「蒜山高原焼きそば」との違いは・・・
名前がちょっと違うだけで、SA紹介のサイトではひるぜん焼そば扱いの様子。
ひるぜん焼そばの前知識が全くないままいただいたが、
なかなか美味しい。
一般的なソース味の焼きそばよりも、薄めの味付けで、だしっぽい味を濃く感じた
（ひるぜん焼きそばは味噌味だとか、ジンギスカンのたれだとかと、
後で調べると書いてあったけれど、その印象よりはあっさりした味付け）。

太めの麺に薄切りの鶏肉、大きめのキャベツが食べごたえ抜群。
でも、ボリューム感ある割に、あっさりした味付けだったおかげで、ペロリといただけた。

それにしても、昔は高速道路のSA、PAの食べ物は
特に期待しても仕方のない、いわゆる「そこそこ」な感じだったと思う。
東日本のSA、PAのように、中国地方のそれらは、
急激な進化というにはまだまだ足下にも及ばない気はする
（周りの変化に対して、いつでものんびりし過ぎているのが、中国地方らしいのだが）。
それでも、少しずつはよくなってきているのだろうな、と思う。

コメント 2

ひるぜん焼そば、名前だけ聞いたことがあります。

東京近辺のSAやPAの改装は、民放がニュースやバラエティなどあの手この手で放送しまくりますからね。
それに比べると、地方のSAやPAの露出はそれほど多くないこともあり、デパートのような内外装やサービスは、ゆるやかな変化しかないのでしょうか。
この連休中、広島に数泊いたのですが、市内が意外と混みあっていないと感じたことに驚きました。
東京の人口密度に慣れてしまったのかもしれません。。。
by kou (2012-05-07 21:33) 

「kou」さんこんばんは。
GW、広島に帰ってこられていたんですね。
東京に比べたら、広島はそんなものかも知れませんね。

そうですねぇ。東京周辺の情報がどうしても過多ですからね。
それに、人口に比例して、高速道路の通行量や、
SA、PAに来る人も多いですから、投資する価値があって、
あんな「デパートか」って感じのSAにもできるんでしょうね。
by はらぼー (2012-05-08 22:35)