（４６）東京・目黒 ハレノヒ 凹カステラ

こちらも「はなまるマーケット　おめざフェア」で購入したもの。

パッケージがなかなかかわいい。
1ホールで1,260円。
開けるとこんな感じ。


中心部を半生状態にして焼いたカステラなので、
その部分が凹んでいるとのこと。
カステラの発祥地、ポルトガルで「パンデロー」と呼ばれる、
お店の名の通り「晴れの日」にいただく縁起のいいお菓子をモチーフにしたそうだ。


焼き立てほかほかだったら、多分この黄色い部分がトロットロにあふれ出てくるんだろうと思う。
半生部分はクリームではなくて、カステラ。
卵の味が大変濃厚で、いただいた後にもしばらく余韻が残る。
見た目のインパクトの強さとは正反対の、シンプルな風味ではあるけれど、
贅沢な気分が味わえるお菓子だ。

コメント 2

このハレノヒの凹カステラ、とても興味をそそられます。
日影大福も美味しそうですが、こっちは場所的に店舗に行きやすいため、近日買ってみようと思います。
配送がメインのようですが、店舗にも行ってみようかと。
by kou (2011-11-21 22:45) 

「kou」さんこんばんは。
お店に行かれるんだったら、どうぞ買ってすぐに食べてみて、
本来の半生の食感を、是非味わってくださいね
（ボクは一日置いてしまったからなのか、
画像のようにちょっと固くなってしまいましたから）。
by はらぼー (2011-11-22 21:08)