（１８）アンリ・シャルパンティエ オレンジパイ

千葉ポートタワーの帰りに
千葉そごうに寄って買ってきました。


千葉のお菓子屋さんのケーキを
東京勤務１周年のお祝い（一人で）に買おうと思っていましたが
下調べもしてなかったので、よく分からず
そごう内の兵庫・芦屋の洋菓子店のケーキを買ってしまいました。
しかもハーフサイズを思い切って。

柑橘系にはやっぱり紅茶。
クリームもスフレもオレンジ味。上に載っているのもオレンジの皮。
甘みが前面に出過ぎなのかな、といった感じ。
もっと酸味が効いているといいと思います。
あと、全てをオレンジで固めてしてしまうよりも
別の素材でアクセントをつけて、オレンジをより際立たせるほうが
より美味しくなるんじゃないのかな、というのが正直な感想ですね。