山陽自動車道 宮島SA 呉冷麺

ゴルフコンペの帰りは、
高速道路のサービスエリアをあちこち立ち寄って、
美味しそうなものを探してみた。
宮島SAでは、前から気になっていた
呉冷麺(くれれいめん)をいただいてみた。

平打ち麺にほんのりピリ辛のたれ。
辛さの加減が隠し味っぽくて、
主張し過ぎず、ちょうどいい感じ。
平打ち麺のもっちり食感と、オーソドックスな具が、
冷麺だから冷たいんだけど、ほんわかとしてホッとする味わい。
素材、味、食感のバランスが絶妙だと思う。

ちなみに、ゴルフをすると、
唇が必ず日焼けする。
ピリ辛でやたらヒリヒリしたなぁ(苦笑)。